Диета по группе крови — система питания д’адармо, научный подход в диетологии, критика, исследования и рекомендации

Диета по группе крови научно не обоснована

Дмитрий Веремеенко     13 к записи Диета по группе крови научно не обоснована

Диета по группе крови — это не научный подход к питанию, основанный на фантазиях её автора, и, не имеющий никаких научных доказательств.

Диета по группе крови не имеет научного обоснования и доказательств

Диета по группе крови пользуется большой популярностью последние двадцать лет. Сторонники такого питания уверены, что именно группа крови — определяющий фактор в том, какие продукты являются лучшими для нашего здоровья. Многие люди, которые следуют этой диете, заметили положительные изменения в состоянии своего здоровья. В связи с этим, возникает необходимость разобраться, имеет ли диета по группе крови научное обоснование.

Что такое диета по группе крови?

Диета по группе крови приобрела свою популярность в 1996 году, благодаря врачу-натуропату Доктору Питеру Д’Адамо.  Книга была выпущена в США и сразу стала бестселлером с миллионными тиражами. Популярность этой книги не снизилась и сегодня. В этой книге утверждается, что наиболее оптимальный рацион продуктов для людей напрямую зависит от группы его крови.

Ссылка о том, что такое группа крови:

• https://en.wikipedia.org/wiki/ABO_blood_group_system

Доктор Питер Д’Адамо утверждает, что каждая группа крови представляет генетические черты наших предков, в том числе предрасположенность к определённому рациону питания. Вот основные моменты книги.

Диета для 1 группы крови (тип O): Предполагается, что предки людей с такой группой крови, вероятно, были охотниками. Это высоко белковая диета, включающая мясо, рыбу, птицу, некоторые овощи и фрукты. Зерновые культуры, бобовые культуры, молоко и молочные продукты в такой диете следует ограничить. Эта диета во многом напоминает палео диету (так питались древние люди).

Диета для 2 группы крови (тип A): Предполагается, что предки людей с подобной группой крови, вероятно, были земледельцами. Эта диета включает много растений и полностью свободна от красного мяса. Эта диета очень напоминает ОВО-ЛАКТО вегетарианство.

Диета для 3 группы крови (тип B): Предполагается, что предки людей с подобной группой крови, вероятно, были кочевниками. Эта диета включает растения, мясо (кроме курицы и свинины), а также немного молочных продуктов. Полностью исключаются изделия из пшеницы, кукуруза, чечевица, такие овощи, как помидоры, и другие продукты не свойственные кочевому образу жизни. 

Диета для 4 группы крови (тип AB): Предполагается, что предки людей с подобной группой крови, вероятно, вели смешанный образ жизни. Они ловили рыбу, охотились и выращивали культурные растения, держали скот. Эта диета включает морепродукты, тофу, молочные продукты, бобовые и зерновые. Полностью исключаются фасоль, кукуруза, говядина, курица.

Комментарий: все эти диеты являются в принципе более здоровыми, чем классическое питание, которое практикуют в США — так называемая западная диета. И любая из этих диет подходит большинству людей с любой группой крови. И если перестать есть картофель фри, жареное мясо, кучу сладостей и транс жиров, а начать питаться согласно любой из выше рассмотренных диет, то можно будет получить позитивные изменения для своего здоровья. Поэтому даже, если вы начинаете питаться в рамках любой из этих диет, а Ваше здоровье улучшается, то это не обязательно означает, что это произошло из-за Вашей группы крови.

Лектины и диета по группе крови

Одной из основных теорий диеты по группе крови является вредное воздействие лектинов. Лектины представляют собой белки, которые могут связывать молекулы сахара. Эти вещества считаются анти питательными веществами, и могут оказать негативное воздействие на слизистую оболочку кишечника:

Ссылка на исследование:

• www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15302522

Диета по группе крови предполагает, что в продуктах питания есть много лектинов, которые предназначены специально для различных типов крови. А также считается, что употребление неправильных для конкретной группы крови лектинов может привести к агглютинации (слипанию красных кровяных клеток).

На самом деле есть лишь совсем небольшая часть правды в данной теории. Так, например, лектины из сырой !!! фасоли могут взаимодействовать только с красными клетками определённой группы крови. Таких лектинов очень мало. Подавляющее большинство лектинов не имеют никакого отношения к группам крови.

Ссылка на исследование:

• http://glycob.oxfordjournals.org/content/14/11/53R.full

Однако в целом большинство агглютинирующих лектинов реагируют со всеми группами крови одинаково.

Ссылка на источник:

• http://ajcn.nutrition.org/content/.long

Иными словами, лектины не имеют никакого отношения к конкретным группам крови — за исключением лектинов из нескольких сортов сырых бобовых культур. А если учесть, что большинство бобовых замачивают или варят перед употреблением в пищу, то их вред становится вообще не актуальным, так как вредные лектины разрушаются при тепловой обработке.

Ссылки на исследования:

• www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12381157
• www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2271815/

Диета по группе крови — научные исследования

Исследования групп крови в последние десятилетия продвигаются быстрыми темпами. Например, есть убедительные доказательства, что люди с конкретными группами крови имеют предрасположенность к определённым типам заболеваний. Такие болезни, как язва желудка или гастрит, рак поджелудочной железы и венозный тромбоз, инфаркт миокарда и атеросклероз — это всё болезни, риск которых сильно зависит от группы крови.

Ссылка на исследование:

• www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21945157

Например, люди с первой группой крови имеют самую низкую вероятность получить ишемическую болезнь сердца и инфаркт сердца, но имеют более высокий риск язвы желудка.

Ссылки на исследования:

• http://atvb.ahajournals.org/content/early/2012/08/14/ATVBAHA.112.248757.abstract
• http://www.bmj.com/content/2/4883/315

Однако нет никаких исследований, которые бы показали, что диета должна зависеть от группы крови. В большом научном исследовании, в котором участвовало около полторы тысячи человек, было показано, что употребление в пищу большого количества овощей и некоторых фруктов привело к улучшению маркеров здоровья. Также были проверены и остальные типы диет, которые относятся к теории «Диета по группе крови«. И каждая последующая диета показала улучшение состояния здоровья на одних и тех же людях — не зависимо от группы крови. Это просто потому, что сами по себе эти диеты более здоровые, чем классическое западное питание, богатое вредными продуктами.

Ссылка на исследование:

• www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3893150/

А вот какие выводы делает крупный обзор, опубликованный в 2013 году, в котором ученые изучили данные более тысячи исследований о группах крови и питании. «В настоящее время не существует никаких доказательств в подтверждение теории «диета по группе крови» для здоровья человека».  

Ссылка на научный обзор:

• http://ajcn.nutrition.org/content/98/1/99.full

Были только несколько исследований, которые пытались увязать пользу от привязки диеты к группе крови. Но все эти исследования были плохо организованы и являются некачественными:

Ссылки на исследования:

• www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6001349
• www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22672382

Выводы:

1. На сегодня нет ни одного качественного исследования, которое могло бы чётко либо подтвердить, либо опровергнуть преимущества диеты по группе крови.
2. Я не сомневаюсь, что многие люди испытали положительные результаты после такой диеты. Однако это не означает, что это каким-то образом связано с их группой крови. Просто сама пища, которую предлагает диета по группе крови, более полезная, чем классическое западное питание с изобилием жареного, сладкого и транс жиров.

Предлагаем Вам на рассылку новых статей блога.

Уважаемый читатель. Если Вы считаете информацию данного блога интересной и полезной, а также, если Вы имеет желание, чтобы данная информация была доступна большему количеству людей, то можете помочь в развитии блога, уделив этому всего несколько минут Вашего времени. Для этого пройдите по ссылке. 

Источник: nestarenie.ru

Диета по группе крови: 3-я группа

Как утверждает популярная теория, для хорошего самочувствия и нормализации веса людям с разными группами крови нужно по-разному питаться. Автор диеты предлагает отдельные списки полезных и вредных продуктов для каждой группы крови.

Согласно теории автора диеты Питера Д'Адамо, в древности разные типы крови возникали в разных условиях. И из-за генетической памяти организм положительно воспринимает именно тот тип питания, который был характерен для его далеких предков.

3-я группа крови: рекомендуемые продукты

Людям с 3-й группой крови диета определяет довольно обширный рацион: их предки мигрировали из предгорьев Гималаев по всей Евразии и поэтому питались очень разнообразно.

Так что потомкам кочевников для достижения стройности можно употреблять многие категории продуктов:

• нежирное мясо;
• рыбу;
• яйца;
• зеленые овощи;
• крупы и бобовые;
• растительные масла;
• молочные продукты с низким процентом содержания жира.

Д'Адамо утверждает, что правильное питание людей с 3-й группой крови не только помогает нормализовать вес, но и снижает риск возникновения некоторых заболеваний, к которым они предрасположены генетически: сахарный диабет 1 типа, синдром хронической усталости, аутоиммунные нарушения, а также возрастные проблемы с памятью.

При этом, автор диеты по группам крови не ставит ограничений по калорийности еды, размеру порций или количеству приемов пищи за сутки.

3-я группа крови: нерекомендуемые продукты

Д'Адамо считает, что у людей с 3-й группой крови набор веса происходит всего из-за нескольких продуктов, которые замедляют метаболизм и даже вызывают усталость:

• куриное мясо;
• кукуруза;
• пшеница;
• гречневая крупа;
• помидоры;
• арахис;
• чечевица;
• семена кунжута.

Следует также избегать блюд с повышенным содержанием жира и сахара. По большому счету, это общая рекомендация, применимая ко всем желающим похудеть.

Диета и физическая активность

1. При соблюдении диеты по группе крови необходимы виды спорта, в которых занято не только тело, но и разум. Это могут быть боевые искусства или теннис.
2. Интенсивные аэробные нагрузки необязательны, но во время тренировки у игроков должен быть соревновательный настрой. Например, гольф тоже подходит для поддержки диеты у людей с 3-й группой крови.
3. Помимо этого, Д'Адамо рекомендует групповые велосипедные прогулки и пешие походы.
4. Ложиться нужно не позже 11 часов вечера, продолжительность сна – минимум 8 часов.

Научная критика диеты по группе крови

Специалисты отмечают, что несбалансированность питания, упор на какие-то одни виды продуктов может привести к неприятным последствиям для организма. Людям, страдающим хроническими заболеваниями, следует отнестись к этой теории с осторожностью.

Как и любая диета, питание по группам крови имеет свои погрешности, и практиковать его стоит с учетом своих личных особенностей. К примеру, у некоторых людей с 3-й группой крови, которой Д'Адамо рекомендует употребление молочных продуктов, может быть непереносимость лактозы. В таких случаях творог и молоко будут приносить больше вреда, чем пользы.

Некоторые специалисты считают, что данных научных исследований недостаточно, чтобы полностью подтвердить теорию Д'Адамо. При этом многие его последователи все же отмечают эффективность диеты по группам крови. Но не существует статистики, отражающей истинную причину похудения. Решающим может оказаться сам факт отказа от жирных калорийных блюд и переход на простую здоровую пищу.

Источник: VitaPortal.ru

Диеты по крови: миф или реальность?

Диеты по крови: миф или реальность? В последнее время все большую популярность набирают так называемые диеты по крови. Им следуют, их опровергают, с ними спорят, на них теряют килограммы. На самом деле, диет, так или иначе с кровью связанных, несколько: от вполне коммерческих, созданных исключительно для зарабатывания денег патентодержателем, до мало кому известных, научно обоснованных и нацеленных на далекую и серьезную перспективу.

 

Попробуем отделить зерна от плевел и разобраться, что есть что.

Вперед в прошлое, или Диета по группам крови

Все началось с Питера д’Адамо, диетолога натуропатического направления, основавшего свою знаменитую систему питания на более чем сомнительном  утверждении. Согласно ему, существует незыблемая, сформировавшаяся за тысячелетия эволюции классификация людей по типу крови. И именно от нее зависит, как нам следует питаться.

Как известно, групп крови четыре. Адамо сформулировал идею, что правильным питанием для представителя каждой из них будет то, которое помогло человеку его группы выжить и биологически приспособиться к изменениям среды. То есть, правильное питание — это всегда еда, которая была у наших древних предков. Если у вас, например, группа крови А, то и следовать в плане питания вы должны за предками с такой же группой. Ведь они выжили и адаптировались! Вот и вам остается узнать, как им это удалось, а затем питаться так же.

Характеристика четырех групп людей по типу крови

Самая «древняя» группа крови — первая (0). Она сформировалась в среде первобытных охотников. Поэтому наследникам этой группы — людям, у которых такая же группа, необходимо отдавать предпочтение мясной пище. Что касается «земледельческих» продуктов, молока, например, то лучше обходиться без них.

Вторая группа крови (А) своим происхождением обязана земледельцам Ближнего Востока. Их наследники — стихийные современные вегетарианцы, у которых есть интуиция, что их предки обходились без мяса и молока.

Предками людей с третьей группой крови (В) были степняки-кочевники. Поэтому наследникам лучше сосредоточиться на употреблении молочных продуктов и ограничивать зерновые.

Наконец, люди с четвертой группой (АВ) — это люди-«микс». Они произошли из смешений всех остальных групп между собой, поэтому им подходит любая пища. Но при этом за всеядность существует «расплата» — чувствительная пищеварительная система.

Критика диеты по группам крови

Серьезные ученые, антропологи, врачи и диетологи утверждают, что теория эта не имеет никакого отношения к науке и является чистой мистификацией. Но поскольку система очень популярна и имеет десятки, а то и сотни тысяч последователей, рассмотрим эти критические доводы подробнее.

1.  Не выдерживает никакой критики уже центральная идея теории. Группы крови, по мнению антропологов, образовались не в процессе эволюции, а сразу. И вообще, разные группы крови есть даже у животных, а не только у людей.

2.  У индейцев обоих американских континентов одна и та же группа крови — первая. Между тем, среди индейцев были не только охотники, именно эта раса создала и величайшие земледельческие цивилизации. И к тому же, из исторических источников известно, что «охотники» ацтеки и майя включали в питание огромное разнообразие растительных продуктов. И если это было возможно для них, что сможет помешать нам, их «кровным» наследникам?

Интересно при этом, что у австралийских аборигенов группа крови земледельческая». И тут последователей диеты ждет сюрприз. Земледельчество как таковое было «изобретено» многими тысячелетиями позже, а группа крови уже была! Это ли не серьезное опровержение теории Питера д’Адамо?

Диета крови и генетика

У генетиков также есть своя порция возражений модной теории. Дело в том, что группу крови кодирует один-единственный ген. А знаете, сколько таких генов в организме человека? Десятки тысяч! Нет ни одного признака организма, который определялся бы действием единственного гена. Обычно это определяется совместным влиянием многих генов. Непонятно, почему выбор характера пищи должен определяться по другому принципу.

Кроме того, в нашем организме действительно существуют гены, ответственные за очень важные особенности, касающиеся питания. Например, есть ген, программирующий лактозу на расщепление молочного сахара. Возможно, вы слышали о такой особенности некоторых людей, как непереносимость молока. Как раз об этом и идет речь — недуг закодирован в человеке на генетическом уровне. И тут поклонников диеты по группам крови подстерегает еще одна сенсация.

Дело в том, что непереносимость лактозы чаще всего наблюдается у монголоидов, для которых характерна третья — «молочная», «кочевническая» — группа крови. То есть, с точки зрения строгой науки генетики, рекомендация Д’Адамо идет в прямо противоположном направлении.

Диета по группам крови и эффект плацебо

Диету по группам крови называют иногда «астрологической». И в том смысле, что ничего научного в ней нет, и в том, что хуже от нее не будет. Можно «посидеть» и на такой диете. Особенно если веришь в ее чудодейственность, ведь эффект плацебо никто не отменял!

Кроме того, автор системы действительно не предлагает ничего вредного, напротив. Никакого фастфуда, ничего трансжирного и жареного, преимущественно натуральные продукты и т. д. Уже только этого списка рекомендаций достаточно для того, чтобы сбросить пару лишних килограммов и превратить свою систему питания в нечто особенное.

Словом, система Д’Адамо как минимум безобидна, а как максимум даже полезна (если астрология может кому-то быть полезной). Но относиться к ней всерьез не надо.

 

Питание и анализы крови

Еще одна интересная концепция связана с питанием по крови. Речь идет о скрытых формах индивидуальной пищевой непереносимости, определяемых по специальному анализу. Что значит пищевая непереносимость? Это когда организм по ошибке реагирует на тот или иной продукт реакцией отторжения, как на чужака. В чем тут проблема? В том, что аллергическая реакция не открыта, а скрыта. Если первая сразу обнаруживает себя, то вторая накапливается, становясь миной замедленного действия. Она не проявляет себя прямо, но «дирижирует» некоторыми болезнями, являясь триггером и причиной метаболического синдрома, проблем с весом, кожных и кишечных заболеваний.

Что происходит в норме?

В процессе переваривания пищи организм не должен давать иммунных реакций на продукты. Если они не ядовитые, конечно, они не воспринимаются нами как чужеродцы и враги. Далее белки, из которых они состоят, расщепляются на аминокислоты, после чего эти последние поступают непосредственно в кровь. Но представьте себе, что процессы ферментации нарушены. Это может происходить в результате, например, воспалительного процесса в стенках кишечника, из-за чего они не выполняют в полном объеме своих функций по защите крови от нерасщепленной пищи. И в кровяном русле появляются несовместимые с иммунитетом макромолекулы. Вот такой примерно механизм.

И когда все это прояснилось, решили ученые решили проверять реакцию организма на конкретные продукты и блюда. Для этого они разработали технологию генетического анализа организма на продукты. Это достаточно дорогостоящий анализ, поскольку в реакции на продукт принимают участие до 30 генов, а чувствительность на продукт одного гена обходиться в 300 рублей. Но поверьте, он того стоит!

Можно сразу провести полный генетический анализ генов, ОТВЕТСТВЕННЫХ ЗА ПИТАНИЕ. Называется он генетический паспорт питания человека и стоит сегодня примерно 1000 долларов.

Существует, по крайней мере, три подхода к определению этих аллергических параметров.

Можно измерить скорость оседания эритроцитов и попробовать понять их связь с аллергической реакцией. Самая спорная система определения, вызывающая большие сомнения.

Хемилюминесцентный метод измеряет количество и характер свечения нейтрофилов. Нейтрофилы принадлежат группе лейкоцитов, они регулируют процесс фагоцитоза — это когда возбудители инфекций захватываются и уничтожаются стражами самой клетки. Если эта реакция ухудшается, понятно, что клеточного «мусора» и его агрессии становится значительно больше.

Самый авторитетный способ — измерение аллергической реакции непосредственно, через определение иммуноглобулинов IgG4 и IgE. Даже у этого метода находятся противники, утверждающие, что антитела и аллергическая непереносимость далеко не одно и то же.

Разумеется, такие анализы и сам подход по определению пищевой непереносимости является гораздо более солидным  инструментом, чем мифологическая диета по группам крови, однако вопросы все же остаются. Одно дело пробирка, и совсем другое — естественные, так сказать «полевые» условия, в которых функционирует наш организм. Поэтому анализы анализами, а реальность может оказаться сложней. Или — совсем другой.

Диета по крови как генетическая проблема

И тем не менее, истина лежит в правильном русле. Все дело в генах, это уже понятно. И в том, чтобы персонализировать результаты анализов. От перспектив индивидуальной медицины у ученых уже сегодня захватывает дух. Исследования проводятся в направлении нутригенетики и нутригеномики. Эти отрасли изучают все аспекты, связывающие наш набор генов и питание.

Исследования проводятся не только по крови, сгодятся и соскобы со слизистой ротовой полости, и слюна. Известно, что генетическую информацию одинаково точно несет каждая наша клетка. Исследованиям уже сегодня подвергаются 60 «пищевых» генов. Они кодируют информацию о ферментативной, эндокринной и метаболической активности нашего организма, которая всегда очень индивидуальна. Только на таком глубинном и тщательном исследовании можно будет сделать выводы о пользе и вреде продуктов. Теперь уже буквально на генетическом уровне.

Но сделать правильный генетический анализ на пищевую аллергию — это еще не все. Дело в том, что каждая непереносимость связана с определенным перечнем заболеваний. Потенциальных, разумеется, которые могут произойти с какой-то более высокой, чем у остальных людей, вероятностью. Так вот, если специалист в лаборатории недостаточно компетентен, он может напугать на всю оставшуюся жизнь. Не говоря уже о том, что ошибиться.  Профессионал же, во-первых, точен, а во-вторых, делает анализ для того, чтобы предостеречь и предупредить будущее заболевание. Например, диабет.

Словом, ищите лаборатории и профессионалов. Это важное дополнение, так как сегодня можно встретить множество коммерческих лабораторий, не имеющих права заниматься некоторыми исследованиями, тем более генетическими.

Но как бы там ни было, нутригеном — это уже реальность нашего времени, и анализы будут только совершенствоваться.

Выводы о диетах по крови

Диета про группе крови не имеет ничего общего с научной диетологией. Скорее, она имеет общее с магией, мистикой и безвредной модой. Хуже от нее не будет, но и лучше — вряд ли.

Значительно серьезнее выглядит анализ крови на индивидуальную аллергию на определенные продукты питания. Критика этого метода заключается в том, что в полевых условиях реальности данные могут не совпадать с лабораторными, и поэтому последние становятся бесполезными.

Генетический пищевой паспорт каждого конкретного человека — самый перспективный на сегодняшний день метод исследования того, что именно для нас вредно, а что полезно.

Будущее, судя по всему, за индивидуальной медициной и диетологией, которая, конечно, стоит немало, но дает чрезвычайно информативную и развернутую картинку нашей совместимости с пищей.

 

Опубликовано в

Лечебные диеты

Диеты по крови: миф или реальность? видео

Ниже вы встретите полезный видео-ролик. Надеемся вам понравится.

Не пропустите:

Диета Пять ложек.

Диета Дженнифер Лопес, секреты красоты от звезды.

Цикорий для похудения.

А теперь посмотрим, что думают об этом наши читатели и помните, что Вы всегда можете оставить свой комментарий ниже.

Метки записи:   диета, кровь, миф, реальность
Еще с сайта: Новинки в области фитнеса для похудения Завтракаем фруктами и худеем Все, что вы хотели знать о холестерине, «хорошем» и «плохом» Упражнения для укрепления мышц шеи

Источник: dlya-pohudeniya.ru

Диета по группам крови с точки зрения науки

Давайте разберем так называемые диеты по группам крови — есть ли у них доказанная эффективность? На чем основано заявление о необходимости продуктов для каждой группы крови? Тема невероятно популярная, огромное количество положительных отзывов. А вдруг она на самом деле работает? Разбор основных тезисов диеты с точки зрения науки.

Кто разработал диету по группам крови?

Несмотря на то, что в научном сообществе пришли к консенсусу, что группа крови не влияет на выбор питания, именно на обратном утверждении натуропат Питер Д’Адамо (Peter D’Adamo) разработал диету по группам крови (не имеющий высшего медицинского образования, имеет лицензию «целителя»). Как утверждает Д’Адамо, физиологические особенности того или иного организма коррелируют с группой крови, и каждый тип крови имеет различное эволюционное наследие, следовательно, питание тоже зависит от группы крови. Выводы его основаны на врачебной практике и наблюдениях за пациентами. Контролируемых исследований доктор не проводил, но этого и не нужно — натуропат ведет семинары по всему миру и продает книги миллионными тиражами и без какой-либо доказательной базы.

На чем основана диета по группам крови

Предпосылкой для создания диеты является ошибочное представление о том, что группы крови у человека начали появляться 60 тысяч лет назад у первобытных охотников.

У высших (человекообразных, гоминоидов) обезьян те же 4 группы крови, и их нельзя отнести ни к «охотникам», ни к «аграриям», ни к «кочевникам».

Теория эволюции типов крови по Д’Адамо, основанной на личном мнении о социальной эволюции, в нескольких тезисах:

1. Первый универсальный тип крови 0(I) сформировался благодаря рациону охотников-собирателей неандертальцев 60000 лет назад (к слову, мы с вами не являемся прямыми потомками неандертальцев, какой бы группой крови не обладали). До неандертальцев типов крови не было. Люди с группой крови 0(I) должны придерживаться «палеодиеты» — высокое содержание животного белка и зелени. Злаки им противопоказаны.
2. Вторая группа крови А(II) появилась около 15000 лет до н.э. когда от охоты и собирательства молодое человечество перешло к сельскохозяйственному образу жизни. Для «аграрной» группы крови не рекомендуется употреблять пищу животного происхождения, молочные продукты в том числе. Современным людям с А(II) следует придерживаться вегетарианского питания.
3. Третья группа крови B(III) возникла 10000 тысяч до н.э., когда некоторые группы людей стали кочевать и питаться злаками, расы начали смешиваться(!). Рекомендуется сбалансированная диета, однако следует избегать морепродукты, свинину и курятину.
4. Четвертая группа крови АВ(IV) произошла от смешения второй и третьей, благодаря разнообразию в питании, около 1500 лет назад, буквально вчера по эволюционным меркам. Рекомендации по питанию в этой группе довольно противоречивы (впрочем, как и в остальных типах).

Откуда Питер Д’Адамо взял эти факты, мне неизвестно. В учебниках по антропологии и гематологии даже гипотез таких нет, не говоря уже о теориях или фактах. Эволюционно-биологическая база диеты по типам крови основана на некомпетентности ее автора. Более того, проведенный Американским обществом по вопросам питания мета-анализ 1415 статей, относящихся к питанию по группам крови, нашел только одну статью, отвечающую критериям отбора по данной теме (это единственное исследование было посвящено связи холестерина и типа крови, подробнее читайте в первоисточнике).

Как происходила эволюция групп крови на самом деле

Филогенетическое древо эволюции генов АВ0

Иммуногенетики Луиз К. де Маттос и Харольдо Морейра говорят о происхождении групп крови в Бразильском журнале гематологии: «0(I) группа крови не была первой в эволюционном смысле. Это означало бы, что ген 0 эволюционировал перед генами А и В, в локусе АВ0, но это не так. Филогенетические связи между человеческими и не-человеческими формами генов АВ0 (аллелями) показывают, что первым развился тип А(II). Тип 0(I) является аномальным по отношению к А и В.» Более подробно о происхождении групп крови и их эволюционном развитии читайте в оригинальной статье, под заголовком «Was the O type the first blood type to appear in humans?».

Подробная рецензия на книгу Д’Адамо П. «Четыре группы крови – четыре пути к здоровью» от старшего научного сотрудника лаборатории антропоэкологии НИИ и музея антропологии МГУ, д.б.н., к.м.н. Андрея Игоревича Козлова на сайте Антропогенез.ру, рекомендую ознакомиться, а сайт вообще великолепный — плод многолетнего труда лучших российских популяризаторов науки. На Антропогенезе есть большинство ответов по теме эволюции крови.

Все группы крови уже были у человечества задолго до возникновения сельского хозяйства.

Вторая группа развилась у общего предка шимпанзе и гоминид около 5-6 миллионов лет назад. Первая группа появилась около 3,5 миллионов лет назад. B(III) развилась из А(II) около 2,5 миллионов лет назад. По логике доктора Д’Адамо вторая группа крови должна быть «преимущественно мясоедной».

Следующая ошибка автора диеты в том, что земледелие получило локальное развитие, и именно в том «сельскохозяйственном эдеме» возник тип крови А(II), а ее носители должны теперь придерживаться вегетарианства. Однако, антропологические находки и генетические исследования указывают на то, что с/х развивалось абсолютно независимо в разных частях света. Посевная практика у первых оседлых сообществ не развивалась столетиями, и редко заканчивалась успехом. Оптимистичные заявления автора диеты о том, что первые земледельцы были здоровее охотников-собирателей далеки от реальности: с зарождения земледелия на Ближнем Востоке человек потерял в росте около 15 см. Учитывая, что сельское хозяйство было 100% органическим. К тому же, генетическая адаптация не в состоянии идти в ногу с культурно-техническим прогрессом.

Что такое тип/группа крови и что от нее зависит

Предлагаю посмотреть пятиминутное видео, в котором простым языком рассказывается о группах крови и резус-факторах. В этом видео есть весь теоретический минимум, изложенный лаконично и без лишних деталей.

Чем не угодили лектины?

Фундамент теории о диете по группам крови основан на лектинах. Лектины — это белки и ферменты, которые могут склеивать красные кровяные тельца (эритроциты). Автор диеты утверждает, что лектины, содержащиеся в неподходящей нашей группе крови пище, приводят к систематическим серьезным нарушениям здоровья: «слипание» эритроцитов, цирроз печени, инфаркты, закупорка сосудов, почечная недостаточность, атеросклероз, снижение иммунитета и др.

Утверждается, что при неправильном подборе продуктов каждый человек ежедневно подвергается разрушающему действию лектинов — сосуды жизненно важных органов начнут закупориваться склеенными эритроцитами. Вызываемый лектинами синдром функциональной недостаточности должен быть широко распространен и изучен медициной. О нем должны знать прежде всего патологоанатомы, так как повреждения при описываемых процессах должны быть обширными, особенно у пожилых людей. Это заболевание, вызванное запасами лектина и агглютинированными клетками крови не может быть скрытым и должно иметь четкое описание, в комплексе с фотографиями с оптических и электронных микроскопов, цитологией, срезами, гистологией клеток.

Однако, наука ничего не знает о склеенных лектинами эритроцитах… Более того, лектины получили широкое распространение в природе — они есть и у растений, и у животных, а не только в пшенице, сое и кукурузе. Большая часть лектинов, а их около 800 видов, не являются ферментами вообще и лишь некоторые участвуют в процессе иммунного ответа. Лектины играют свою роль в живых организмах — активируют лимфоциты (клетки иммунного ответа) и стимулируют их деление, участвуют в прорастании семян растений.

Если систематически употреблять в пищу большое количество соевых бобов, сделать их основой рациона, то можно заработать расстройство кишечника из-за токсичного соевого лектина агглютинина. Но кулинарная обработка сводит на нет токсичность агглютинина — кипячение в течение 10 минут нейтрализует до 99% лектинов в продукте. Замачивание вымывает часть лектинов, а процесс брожения «переваривает» их — пшеничные дрожжевые булочки становятся более чем безопасными для вашего кишечника. Да, поедание сырой фасоли действительно может вас убить, как и столовая ложка соли или 3 литра воды — перечислять этот ироничный список можно бесконечно.

Действие лектинов не зависит от вашей группы крови!

Непереносимость глютена не зависит от группы крови, но что будет с таким человеком, если по соответствующей его типу крови диете он все-таки заставит себя питаться злаками? Кстати, это довольно редкое генетическое заболевание, но глютен нынче очень модно считать вредным буквально для каждого. Это не так.

А вообще типов крови около 300 — по резус-факторам и их сочетанию с группой и другим классификациям. Какую диету в каждом случае назначит нам натуропат?

От чего зависит группа крови?

За разнообразие групп крови несут ответственность бактерии и вирусы, к которым миллионы лет строилась эволюционная защита. Действительно, существует корреляция между определенными группами населения и типами крови. Это разнообразие обусловлено давлением естественного отбора через вирусные и бактериальные инфекции, но не из-за питания. Доказательством этой теории служат специальные математические модели, разработанные в University College в Лондоне профессором Робертом Сеймуром и его коллегами (по ссылке полный текст исследования с математической моделью и формулами). Их модель показывает, что если в популяции преобладают вирусные инфекции, то преобладает 0(I) группа крови, если более распространенными являются бактериальные инфекции, то типы А и В будут встречаться чаще. Различия в питании не имеют с этим ничего общего.

Группа крови и раса

Намеки Питера Д’Адамо на принадлежность первой группы крови к высшей расе попахивает сами знаете чем. По анализу крови расу определить нельзя. Расы — это не отдельные виды людей! Исследование человеческой биологии не подтверждает какой-либо причинно-следственной связи между расой и группой крови, хотя корреляции присутствуют. Человечество необычайно однородно по своему «составу» и происхождению.

Мы на 99,9% генетически идентичны, не зависимо от расы, даже с учетом половых, внешних и индивидуальных черт личности. Такая «гомогенность» не так уж распространена в природе — у шимпанзе в 2-3 раза больше генетических вариаций, орангутанов — в 8-10 раз (тоже наши близкие родственники). Есть определенные факторы, изначально повлиявшие на распространенность групп крови у некоторых закрытых популяций — малое число предков (как в Австралии); эффект «бутылочного горлышка», нередкий для аборигенных народов; внутригрупповые браки и др.

Один пример. Непереносимость лактозы связана исключительно с геном толерантности к лактозе. Среди индейцев США 100% непереносимость лактозы — 30-35% II(А), у тайцев с 98% непереносимостью — 25-30% аллелей III(В). У стопроцентных мясоедов эскимосов непереносимость лактозы 80% — 80-90% I(0) (источник).

Группа крови и заболевания. Есть ли связь?

О связи иммунитета и типа крови сказано выше. Некоторые заболевания действительно имеют связь с группой крови. Безоговорочно доказана эта взаимосвязь всего лишь у семи заболеваний (!). Откуда тогда берутся данные о взаимосвязи той или иной болезни с группой крови? Доктор Эрик Тополь отмечает: «Зачастую, практика поиска корреляций в больших объемах данных приводит к любому результату — вам необходимо связать риск сердечно-сосудистых заболеваний и вторую группу крови? Возьмите выборку в десятки тысяч людей и вы найдете любую связь.» Подробнее о связи группы крови и заболеваний читайте здесь.

Почему носители I(0) чаще болеют язвой желудка? В 1993 году была открыта бактерия хеликобактер пилори, у которой есть особое родство с одним из уникальных белков этой группы. Это всего один пример из сотен других.

Вместо того, чтобы беспокоиться о своей группе крови, необходимо сосредоточиться на реальных причинах наших самых распространенных заболеваний — малоподвижный образ жизни, курение, переедание. Это настоящие, несомненные факторы риска, влияющие на наше здоровье не зависимо от типа крови.

Работает ли диета по группам крови?

Первое фундаментальное исследование диеты доктора Д’Адамо было проведено в 2014 году и полный текст исследования опубликован в рецензируемом журнале Plos.One. Название статьи «АВ0 генотип, диета по группе крови и кардиометаболические факторы риска». Это действительно качественное, цитируемое исследование, проведенное в Университете Торонто. В принципе, достаточно разобраться только в этом исследовании — там даны ответы на все вопросы, которые я подняла в своей статье, включая массу ссылок для дополнительного изучения темы.

Так как целью питания по типам крови является снижение риска «специализированных» заболеваний, особенно связанных с сосудами (помните лектины?), данное исследование было направлено на определение связи между диетой и кардиометаболическим здоровьем. Я настоятельно рекомендую ознакомиться с подробностями исследования по ссылке выше, особенно если у вас есть сомнения, но напишу его выводы здесь: приверженность к какой-либо диете по группе крови благоприятно влияет на кардиометаболические риски, но не имеет значения, какую из предложенных диет предпочтет носитель одного из типов крови.

То есть, все рекомендации, режим и списки продуктов приводят к хорошему результату у здоровых людей, не нуждающихся в специальной диете по медицинским показаниям, не зависимо от группы крови. Не было обнаружено ни одной значимой связи. Каждая из диет приводила к ожидаемому результату: снижение массы тела, объема талии, снижение кровяного давления, холестерина в сыворотке крови, инсулина. Строгое соблюдение диеты АВ(IV) снижало уровень этих антигенов, но не влияло на снижение веса. Строгое следование диете для I(0) снижало триглицериды (жиры). Эффект диеты не увеличивался в случае применения соответствующим носителем типа.

Советы из диеты по группам крови в большинстве своем безобидны и могут быть полезны в индивидуальном порядке. Исключением может быть рекомендация вводить молочные продукты представителям III(В) группы с непереносимостью лактозы и другие частные случаи — мочекаменная болезнь и мясная диета, подагра и богатые пуринами продукты и др.

Питание по группам крови не имеет под собой никаких научных оснований.

Я не хочу развивать описанную в книге Д’Адамо тему о связи типа крови и характера. Чтобы понять, насколько несостоятельны заявления о такой связи, достаточно упомянуть «Эффект Барнума».

Видео, вдохновившее меня на этот обзор:

Оригинальная статья, на основе которой сделано видео, опубликована на сайте skepdic.com. В конце Борис проводит тест по «Эффекту Барнума», если вы с этим не знакомы, то вам должно быть интересно.

Если вы не верите в теорию эволюции, то для вас питание по группам крови должно иметь еще меньше смысла, как и любые палеодиеты, основанные на биологическом развитии вида Homo.

Источник: janecraft.net

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Нет голосов) Загрузка...