Интервальное голодание — практика и исследования эффективности периодического голодания

Хорошо известно, что пост, разгрузочные дни и голодание успешно применялись целителями ещё со времен Гиппократа. Сегодня практически на любом диет-сайте можно найти кучу информации по этой теме и в результате надолго загрузить себя дискуссией о пользе-вреде столь неоднозначных, но не устаревающих подходов к оздоровлению…

Доводы и домыслы о постах и интервальном голодании

Доводы и домыслы о постах и интервальном голоданииХорошо известно, что пост, разгрузочные дни и голодание успешно применялись целителями ещё со времен Гиппократа. Сегодня практически на любом диет-сайте можно найти кучу информации по этой теме и в результате надолго загрузить себя дискуссией о пользе-вреде столь неоднозначных, но не устаревающих подходов к оздоровлению организма. Моя задача здесь и сегодня — привести установленные факты и доводы, собранные по результатам качественных исследований. А выводы пусть каждый домыслит для себя сам. Время для того сейчас вполне уместное — начало Великого Поста.

Ещё с 30-х годов прошлого столетия было замечено, что урезанный по калорийности рацион способен заметно продлевать жизнь грызунам. Подобный эффект наблюдался в исследованиях, проведенных с червями, и позже с приматами. В 1980 году ученые из Висконсинского университета создали две группы из взрослых обезьян. Одну они посадили на диету, на 30 процентов урезав их суточное потребление калорий. Другую (контрольную) кормили как и прежде, без изменения рациона. В 2016-м году сравнительные результаты немало подивили ученых. Обезьяны в контрольной группе оказались не только намного увесистее лабораторных, но и имели в два с половиной раза повышенные риски хронических возрастных заболеваний, в числе которых были диабет, рак, сердечно-сосудистые. В среднем оказалось, что продолжительность жизни лабораторных обезьян (тех, что на диете) была на четверть больше, чем у контрольной группы. В другом же исследовании обнаружили, что в отличие от грызунов, раннее введение диеты у обезьян (с детского возраста), не привело к продлению их жизни.

А что насчет людей? Учитывая 93%-ное генетическое сходство с приматами, и мы, пожалуй, вправе рассматривать урезание калорийности рациона как важный инструмент против старения. Не всем он подойдет, бесспорно, но подавляющее большинство из нас смогло бы извлечь пользу. Какую?.. Наблюдений не так уж много в сравнении с исследованиями, проведенными на животных. Зато способов воплощения идеи предлагается немало и разных – от полного отказа в еде (иногда и напитках тоже) на протяжении длительного периода времени до соблюдения постов и разгрузочных дней и режима интервального голодания. Есть-таки одно допущение – нельзя шаблонно проецировать, давать обобщающие заключения, полагаясь на итоги краткосрочных (двухгодичных) исследований. Поэтому ученые фокусируют внимание на био-маркерах, способных сориентировать, предсказать, направить… Итак, что известно на сегодня?

Ежедневное урезание рациона

В исследовании, насчитывающем 218 участников в возрасте от 20 до 50 лет, половине было предписано сократить калорийность своего рациона на четверть (фактически им удалось достичь только 12%-ного снижения потребления калорий). Другая половина питалась, как обычно. В начале исследования вес участников был либо нормальный, либо слегка выше нормы. Те, кто ограничивал калорийность рациона, смогли в результате потерять в среднем 10% своего веса (примерно 8 кг) и удерживать его по меньшей мере два года. Проявились у них и другие преимущества: контроль за уровнем глюкозы в крови улучшился, холестерин понизился, как и маркеры воспалительных процессов в организме. Сокращение калорийности рациона не отразилось на иммунитете, не привело к обострению чувства голода и не вызвало нежелательных эффектов в других функциональных сферах, за исключением одного  – плотность костной ткани понизилась (что, как считают ученые, естественный феномен, наблюдаемый при снижении веса).

В немецком исследовании пожилые люди, сократившие калорийность своего рациона, спустя три месяца показали лучшие результаты по тестам на запоминание, чем контрольная группа.

Голодание по типу 5:2 (или практика двух разгрузочных дней в неделю)

Для большинства людей, как выяснилось из проведенных опросов, намного легче есть понемногу два раздельных дня в неделю (суточный рацион 500 — 600 ккал, например, понедельник и четверг) и в остальные 5 дней питаться нормально (но без излишеств), чем постоянно ограничивать себя в калорийности рациона. Такой тип организации питания может помочь вернуть на место не только талию. Во всяком случае исследования с участием животных свидетельствуют об улучшении сопротивляемости клеток к стрессовым нагрузкам и болезням различного рода. Появились и первые результаты наблюдений за эффектами, получаемыми организмом человека от такой практики разгрузочных дней.

Доводы и домыслы о постах и интервальном голодании

Интервальное голодание за счет увеличенного промежутка времени между последним приемом пищи и завтраком 

(рекомендуется принимать пищу в 8-ми часовом дневном промежутке-«окне»)

Хотя такой вид диетического вмешательства пока ещё мало изучен, но имеется достаточно веских оснований заявлять и о его терапевтической пользе. Согласно исследованиям (их пока «кот наплакал»), увеличение временного промежутка между последним за день приемом пищи (ужином) и завтраком  может положительно влиять на состояние здоровья благодаря оказываемому эффекту на циркадные ритмы и системы организма, участвующие в них. Известно, что за циклическую выработку гормонов-регуляторов суточной активности организма отвечают циркадные центры, находящиеся в головном мозге. Одним из таких регуляторных центров служит паравентрикулярное ядро гипоталамуса. Клетки других органов (сердца, печени, легких, поджелудочной железы, почек) подчиняются своим собственным суточным ритмам, зависящим от режима питания. Изменение времени поступления пищи может смещать эти ритмы и, как выясняется, оказывать эффект на микрофлору кишечника. Потеря веса может достигаться не только за счет меньшего количества съедаемых калорий, но и благодаря временному 5%-ному нарастанию затрачиваемой энергии на основной обмен (в состоянии покоя). Наблюдаемый феномен объясняется внутренней энергетической «перестройкой» в организме. С вступлением в фазу голодания жировые клетки высвобождают жирные кислоты, которые затем перерабатываются клетками печени в кетоновые тела (β-оксибутираты и ацетоацетаты), — источники энергии для мышц и нейронов. Кетоновые тела – продукты кетогенеза, улучшают процессы аутофагии, препятствуют развитию заболеваний, (как в примере истории борьбы с раком), защищают нейроны от дегенеративных процессов. Однако чрезмерно высокий уровень кетоновых тел опасен для жизни, может привести к кетоацидозу (что может случиться при диабете первого типа).

Доводы и домыслы о постах и интервальном голодании

Риски, споры, решения

Американская Ассоциация Кардиологов тем не менее вновь предупреждает в своем аналитическом обзоре исследований, что за отсутствием долговременных наблюдений судить о поголовной пользе интервального голодания весьма преждевременно. В обзоре, приоритетной целью которой является профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, отмечается важность регламентированного питания с очевидными преимуществами 3-х разового перед пяти и более (в особенности это касается мужчин. Чем больше приемов пищи, тем выше метаболические риски). Терапевтический эффект (например, понижение артериального давления) от практики голодания по тому или иному типу, как считают кардиологи, происходит от снижения веса и наблюдается только в случаях избавления от 6 и более процентов массы тела.

Остается спорным вопрос безопасности отказа от завтраков. Ведь, если полагаться на результаты недавнего исследования, проведенного в Испании, регулярный отказ от завтрака (рекомендуется, что он должен составлять хотя бы пятую часть от общей калорийности суточного рациона) грозит риском развития болезней сердца и сосудов. Практика отказа от пищи более, чем на 12 часов (включающих утро), может создать проблемы для здоровья в будущем, заявляет Вальтер Лонго, руководитель Института Долголетия при университете Южной Калифорнии. К числу рисков относится и тот факт, что регулярный отказ от еды на более, чем 12-14 часов, увеличивает на 50% риск холецистэктомии (удаление желчного пузыря). Умело оперируя выявленными физиологическими ограничениями (которые пока требуют более глубокого изучения), Лонго разработал свой метод диетической разгрузки, и, кстати сказать, неплохо на нем зарабатывает, продавая запатентованную программу питания… Так называемая диета FMD (имитирующая голодание диета) предлагает ежемесячно устраивать разгрузочную «пятидневку». Рацион в эти дни (подряд) должен содержать меньше сладких углеводов и белка, но обогащен ненасыщенными жирами. (Это должно вам напомнить более родное слово – «ПОСТ»). По мнению других диет-экспертов, высоко-белковый рацион был бы предпочтительнее. Калорийность в первый день разгрузочной «пятидневки» не может превышать 1090 ккал, в последующие четыре — 725 ккал.

Доводы и домыслы о постах и интервальном голодании 500 калорий Доводы и домыслы о постах и интервальном голодании

 

Стоит ли?

На сегодняшний день, если судить по имеющимся результатам исследований, спланированных качественно, очевидно одно — пользы от прерывистого голодания больше получают люди тучного телосложения, но без особых проблем со здоровьем. Практика периодического или интервального голодания помогает им не только сбросить лишний вес, но и улучшить важные метаболические показатели функционирования организма. Что касается профилактики заболеваний для остального населения, то  пока нет достаточных доказательств пользы (и безопасности) от долговременного применения подобных методик среди людей.

Если у вас имеются проблемы с весом, и их не удается решать обычными способами (за счет снижения калорийности рациона), то практика прерывистого голодания может оказаться именно тем инструментом, что вам нужен. Но стоит учитывать и обратную сторону медали такого диетического подхода — нарастающее чувство голода, головные боли (и мигрени), риск гипогликемии (пониженного уровня глюкозы в крови). Врачи предупреждают и о потенциальных рисках для юного, созревающего (детского) организма, как и ослабленного в пожилом возрасте. (Помните эксперимент с приматами?) Перед тем, как опробовать интервальное голодание, разумно испросить разрешения у вашего лечащего врача.

На мой взгляд, из множества предлагаемых вариантов особое внимание заслуживает протокол диеты от М. Маттсона, руководителя Лаборатории Исследований Нейронауки Государственного Института Геронтологии.

  • Два дня в неделю (не подряд) устраивать разгрузочные дни: один прием пищи за день (500 – 600 кал), в остальные пять дней питаться нормально (без излишеств);  или
  • Пять дней в неделю (еженедельно) принимать пищу только в дневном интервале: от 10 часов утра до 18 часов. То есть исключать пищу с 6-ти вечера до 10-ти утра.

По словам приверженцев интервального голодания, такая практика эффективнее в контроле за уровнем сахара в крови. Рацион разумнее выстраивать согласно циркадным ритмам, а именно:

  • Завтрак лучше совмещать с периодом восхождения солнца, делая акцент на белковой и углеводной пище. Таким образом удается извлекать максимальную выгоду из более высокой утренней чувствительности к инсулину и вдобавок использовать два важных циркадных «рычага» — дневной свет и большой объем пищи.
  • По ходу дня с каждым приемом пищи уменьшать порции. (Как в хорошо известной поговорке, — «завтрак съешь сам, обед подели с другом, а ужин отдай врагу».)
  • Подстроиться под внутрисуточное изменение чувствительности к инсулину можно, употребляя большую часть белковой и углеводной пищи в первой половине дня и оставляя на вечер больше жиров и низкоуглеводных овощей.

Как видим, среди ученых и диетологов существует много споров и о пользе голодания, и о том, какой его тип предпочтительнее для конкретных случаев. Слишком много в этой сфере ещё неизученного, но обещающего хорошее… Как и при других важных переменах в образе жизни, практика прерывистого голодания потребует немало дисциплины. Однако вместо хронического каждодневного урезания калорий (изнурительного для многих) такой подход организации питания может оказаться более удобным чисто с психологической точки зрения. А это немаловажный залог успеха для нуждающихся сбросить лишний вес.

Всем остальным (у кого нет проблем с весом) пока остается ждать результатов новых исследований (теперь на людях), и жить -таки с верой и убеждениями, что разумное ограничение калорийности рациона может быть полезно не только тем из нас, кто склонен к полноте, но и всем взрослым и здоровым (за исключением худых и слабых).

Здоровья всем!

Ирина Бэйкер,  MS, PhD(c), BBA, CCL

© 2018 RusAmWellness.com

Использованные источники:

  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5514430/
  2. https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/2517920 
  3. Metabolic Effects of Intermittent Fasting, 2017
  4. Today’s Dietitian, Vol. 20, No. 2
Рекомендую по теме:

На русском языке:

Голодание эффективнее популярных диет

Биологические Ритмы Здоровья

Аутофагия: история исследований и Нобелевская Премия 2016

О циркадных ритмах

На английском:

Metabolic Effects of Intermittent Fasting, 2017

Aging Research Reviwes

Posted in: Группа риска, Питание, Рак груди
Источник: rusamwellness.com

Метод «5:2»: Как работает периодическое голодание

Смысл периодического голодания

Тенденций в области здорового питания и фитнеса немало, но одной из наиболее востребованных и популярных уже долгое время считается периодическое голодание.

Отличительной его чертой являются чередующиеся циклы приемов пищи и голодания. Согласно множеству отзывов, результатом такой практики становится снижение веса, улучшение метаболизма, повышение иммунитета и даже повышенная продолжительность жизни.

Объясняем, что такое периодическое голодание в правильном его понимании, а также укажем на несколько причин, почему его стоит практиковать.

Периодическое голодание представляет собой особую методику питания, где приемы пищи чередуются с окнами голодания. Это не диета и никаких ограничений на виды продуктов оно не накладывает.

Способов периодического голодания выделяют несколько.

Различаются они по продолжительности: день, неделя или месяц.

Существует, к примеру, вариант, где пропускается завтрак, первый прием пищи приходится на обед, а последний – на ужин (примерно на 20 часов вечера). Таким образом технически будет обеспечено голодание на протяжении 16 часов в сутки (если соблюдать вечернее ограничение – не есть после 20 часов).

Кстати говоря, данный способ периодического голодания считается одним из самых популярных, и известен как метод «16/8».

Не стоит пугаться перспективы остаться голодным. На самом деле голодать периодами просто. И многие сторонники такого способа питаться указывают на улучшение самочувствия и потрясающий заряд энергии в период без употребления пищи. В большинстве случаев голод перестает казаться чем-то неприятным после того как тело адаптируется к новому режиму и привыкает функционировать без пищи какое-то время.

Одновременно с запретом на прием пищи допускается употребление воды, чая, натурального кофе и некоторых других напитков с низким содержанием калорий. Не будет лишним заметить также, что в некоторых вариациях периодического голодания не возбраняется употреблять и ряд низкокалорийных продуктов и диетических добавок.

Почему именно голодание?

По большому счету люди голодают на протяжении тысячелетий. В каких-то случаях к этому принуждает необходимость и банальное отсутствие пищи. Бывает и так, что это происходит в силу религиозных соображений, ведь упоминания о практиках голодания встречаются и в буддизме, и в исламе, и в христианстве и в прочих религиях. Сюда же можно добавить и то, что люди, а также животные, голодали и голодают, когда болеют, следуя инстинктам.

Все это говорит о том, что в некоторых случаях голодание абсолютно естественно, и организм адаптируется, чтобы функционировать без еды.

Каждый процесс, который происходит в организме, когда человек голодает, имеет одну цель – восстановить здоровье организма, гормоны и клетки. При голодании существенно снижается уровень инсулина и сахара в крови, благодаря чему увеличивается количество гормонов роста.

Множество людей периодически голодают, когда хотят похудеть, ведь это предельно простой и очень результативный способ ограничения потребления калорий и сжигания жира. А некоторые делают это исключительно для метаболической пользы, т.к. снижаются многие маркеры вреда и факторы риска для здоровья.

Плюс ко всему, согласно некоторым свидетельствам, периодическое голодание положительно сказывается на продолжительности жизни. Ряд исследований показал и то, что голодание способствует защите от всевозможных проблем со здоровьем, среди которых болезнь Альцгеймера, рак, сахарный диабет, сердечно-сосудистые и другие заболевания.

Способы периодического голодания

Популярность и эффективность периодического голодания послужили почвой для появления нескольких его разновидностей. Вот несколько самых известных:

Метод «5:2».

Суть: на протяжении двух любых дней в неделю человек потребляет не более 500-600 калорий в сутки.

Метод «Ешь-Стоп-Ешь».

Суть: один или два раза в неделю человек ничего не ест со времени обеда одного дня до времени обеда следующего дня (в итоге получается 24 часа голодания).

Метод «16/8».

Суть: на протяжении 16 часов в сутки человек ничего не ест, соответственно распределяя приемы пищи, например, кушает только в 12 часов, а затем – в 20 часов.

При желании можно найти множество других вариаций, и подобрать нечто, более приемлемое для себя. Но это уже дело желания и личных предпочтений.

Метод «5:2»: Как работает периодическое голодание

Иной взгляд на периодическое голодание

Об эффективности периодического голодания мы сказали немало. Однако не все так просто. Рассмотрим мнение насчет периодического голодания известного специалиста в сфере питания – Алана Арагона.

В 2007 году увидел свет его обзор, называвшийся «Объективный взгляд не периодическое голодание». В нем исследователь говорит о том, что анализ научных изысканий, касающихся эффективности периодического голодания, свидетельствует об отсутствии неоспоримых его преимуществ перед традиционной моделью питания. Также специалист указывает на то, что ученым еще предстоит провести огромное количество исследований для изучения механизма воздействия этой методики на тело человека.

Можно, конечно предположить, что за прошедшее с 2007 года время ученые во всех подробностях изучили эффект, оказываемый периодическим голоданием. Но давайте узнаем, что говорит насчет этого доктор Амбер Симмонс, которая в 2014 году проанализировала исследования по поводу эффективности рассматриваемой модели питания.

Симмонс говорит, что периодическое голодание нельзя воспринимать, как самостоятельную программу похудения или набора мышечной массы. Успешный результат может быть достигнут только в случае ограничения калорийности потребляемой пищи. Также она заметила, что к настоящему моменту еще не проводились исследования эффективности периодического голодания для атлетов, основные устремления которых направлены на поддержание массы тела и силовых показателей.

И еще немного любопытных данных. В Университете Южного Манчестера ученые провели эксперимент. Задача состояла в сравнении результативности периодического голодания и традиционного метода ограничения калорийности. Для опыта было набрано 107 испытуемых женщин с избыточным весом. По итогам эксперимента оказалось, что периодическое голодание по своей эффективности не имеет преимуществ перед традиционной моделью сокращения калорий и правильного питания.

Резюме

Периодическое голодание позиционируется сегодня, как одна из самых действенных методик для снижения веса и роста мышц, но не следует питать по этому поводу иллюзий. В настоящее время нет достаточного научного основания, которое однозначно бы подтверждало это. Как, впрочем, нет и существенного базиса для утверждения обратного. Поэтому воспринимать данную методику нужно именно в качестве дополнения к своему ежедневному питанию, ни в коем случае не его замены.

В периодическом голодании главное, как и в правильном питании в целом, это здоровая пища. С окнами голодания она станет прекрасной профилактикой недугов и тренировкой для тела и духа.

Будьте здоровы и подходите к голоданию взвешенно!

Источник: medpravila.com

Последние новости о периодическом голодании

Питание Читать

Типы прерывистого голодания

Прерывистое голодание подразумевает чередование периодов нормального питания и полного голодания или крайне ограниченного питания. Обычно «голодные» периоды продолжаются 16 — 48 часов. Существует четыре основных режима ПГ:

file

  • Чередующееся голодание (Аlternate-day fasting), или модифицированное чередующееся голодание. Суть его в том, чтобы сутки питаться нормально, сутки голодать. Эта диета принимает различные формы: можно есть в течение 12 часов, затем голодать 36 часов; или есть в течение 24 часов и 24 часа голодать; или нормально питаться 24 часа, а на другой день съедать очень мало, около 500 ккал.
  • Прерывистое питание (Eat-Stop-Eat). Метод требует 24 часа голодать или очень умеренно питаться либо 2 дня в неделю с регулярными интервалами (так называемая 5:2 диета), либо просто время от времени.
  • Случайный пропуск трапезы (Random Meal Skipping). Вы пропускаете случайно выбранные трапезы в течение недели: иногда завтрак, иногда ужин.
  • Пищевые окна (Feeding Window). При таком типе ПГ можно есть каждый день, но в строго определенные промежутки времени, например, с 10 до 18 часов.

Решившись на прерывистое голодание, нужно подобрать вариант, который вы сможете выдержать хотя бы несколько недель.

Потеря веса в результате прерывистого голодания

Прерывистое голодание, безусловно, помогает сбросить вес, однако в разных исследованиях его эффективность различна. Такой разброс можно объяснить, например, тем, что разные исследователи изучали эффективность разных типов ПГ. Противоречивые данные получаются и в том случае, когда ученые исследуют влияние одних и тех же факторов, например, пропущенного завтрака. Так, в 2014 году специалисты нью-йоркского Исследовательского центра питания и ожирения обнаружили, что регулярно пропускаемые завтраки позволяют немного сбросить вес, но повышают уровень холестерина. В том же году ученые из университета Бата (Великобритания) предлагали одной группе обильный завтрак, а другая до полудня ничего не ела, и в этих экспериментах не похудел никто.

В обоих исследованиях одна группа получала обычный завтрак, например, овсянку или кукурузные хлопья, а голодающим до полудня разрешалось только пить воду, но в течение дня все испытуемые могли есть что угодно. Вот из-за этого «что угодно» сравнивать разные работы очень трудно. Кроме того, на результаты могли повлиять особенности испытуемых. Американцы работали с людьми, страдающими избыточной массой тела (ИМТ около 33), а у британских испытуемых этот показатель был существенно ниже, примерно 22.

Не исключено, что люди с избыточным весом получают бóльшую выгоду от ПГ, но одно можно утверждать с уверенностью: если компенсировать пропущенную трапезу пищей, съеденной в более позднее время или на следующий день, похудеть не удастся. Формула потери веса проста: надо потреблять меньше калорий, чем вы сжигаете. ПГ — лишь один из возможных путей выполнения этого требования. Есть и другой способ —сократить порции, но некоторым людям такая рекомендация кажется трудноисполнимой, и они предпочитают ПГ.

Чтобы похудеть, надо тратить больше калорий, чем вы поглощаете, или, другими словами, есть меньше, чем расходует организм. Некоторым людям легче достичь этой цели с помощью ПГ, чем путем постоянных ограничений.

Влияние на здоровье

Данных о влиянии прерывистого голодания на здоровье все еще относительно мало, но растущее число исследований сообщает об улучшении различных показателей здоровья, помимо снижения веса. Недавно американские ученые исследовали эффект разных типов ПГ, — чередующегося голодания, прерывистого питания и пищевых окон, — на здоровье людей с нормальным и избыточным весом. У испытуемых улучшились многие показатели состояния здоровья, в том числе снизился риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Авторы этого исследования подчеркивают, что человек, как и другие животные, эволюционировал в мире, где еды было немного, поэтому приспособлен к голоданию в течение 18—48 часов. Согласно другим данным, голодание помогает людям справиться с повышенным давлением, астмой и ревматоидным артритом.

Оздоравливающее действие ПГ позволяет предположить, что этот метод снижения веса обладает уникальными метаболическими преимуществами перед обычным уменьшением порций.

Самое интригующее в этих преимуществах и в то же время наиболее обсуждаемое — увеличение продолжительность жизни. Сторонники этой точки зрения отмечают, что, поскольку голодание предотвращает и лечит некоторые болезни, а также стимулирует регенеративные процессы в организме, оно потенциально способно задержать старение. Кроме того, сокращение потребления калорий продлевает жизнь многих модельных животных: крыс, мышей, хомяков, собак, рыб, беспозвоночных и дрожжей.

Однако эта закономерность справедлива не для всех. Так, ограниченное потребление калорий хотя и защищает макак -резусов от возникновения некоторых хронических заболеваний, не улучшает их выживаемости. Кроме того, следует иметь в виду, что лабораторные животные, которым продлили жизнь, получали низкокалорийную пищу или периодически голодали до самой смерти. Так что неизвестно, может ли ПГ продлить жизнь человеку, и если да, то какой из типов ПГ будет действовать эффективнее, и сколько недель, месяцев или лет нужно голодать, чтобы достичь ощутимого результата.

Оценка потенциальной метаболической выгоды ПГ — долгое дело. Данные, приведенные в обзоре литературы, вышедшем в 2015 году, выглядят многообещающе, но надежных исследований пока немного. Прежде чем рекомендовать ПГ как лечебную или оздоровительную меру, необходимы дальнейшие исследования.

Предварительные данные подтверждают, что голодание может иметь уникальные метаболические преимущества, включая увеличение продолжительности жизни, но для их подтверждения необходимы дальнейшие исследования на людях.

Другие соображения

В зависимости от продолжительности голодания, человек может испытывать стресс, страдать от головной боли, запора или обезвоживания. Очень важно в это время много пить, вода также поможет смягчить нежелательные побочные эффекты.

Некоторые предварительные данные показывают, что периодический переход на скудный, низкокалорийный рацион может создавать физиологические преимущества, сходные с преимуществами голодания. Низкокалорийные диеты могут заменить полный отказ от пищи. Такую диету надо соблюдать ежемесячно, 5 дней подряд. Типичный протокол предписывает потребление 1090 ккал (10% белка, 56% жиров, 34% углеводов) в первый день, в оставшиеся 4 дня по 725 ккал (9% белков, 44% жиров и 47% углеводов).

Имейте в виду, что ПГ подходит не всем. Людям с инсулиновой резистентностью и сахарным диабетом следует избегать голодания, поскольку оно стимулирует постпрандиальную гипергликемию (чрезмерное повышение концентрации глюкозы в крови после трапезы). Также ПГ не показано беременным, людям с недостаточным весом, подросткам моложе 18 лет, а также тем, кто имел в анамнезе расстройства питания.

Прерывистое голодание — эффективный метод для снижения или поддержания нормального веса. Однако такие же преимущества обеспечивает стратегия постоянного ограничения калорийности, то есть традиционная диета «сокращай свои порции». Люди, которым проще питаться реже, чем уменьшать порцию, скорее всего, предпочтут ПГ. А что касается пользы для здоровья, которую приносит голодание …. Дебаты на эту тему еще продолжаются.

Автор — Н. Резник

Оригинал

Расcказать Отправить
Источник: cmtscience.ru


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

(Нет голосов)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *