Американская диета — питание на каждый день по науке

Американские диеты на любой вкус: обзор 9 систем питания из-за океана

Согласно статистике, США находятся на I месте по ожирению: 31,8% населения (данные на 2013 год). Проблема лишнего веса приобрела в этой стране политические масштабы: ежегодно бюджетные расходы на лечение тех, кто страдает этой патологией, превышают $250 млрд. Правительство разрабатывает программы по обучению детей правильному питанию. А диетологи создают всё новые и новые диеты. Вопрос лишь в том, работает ли хоть одна из этих многочисленных разработок, и какая из них считается самой эффективной.

На многих ресурсах можно найти информацию, что в американских диетах заложена национальная изюминка и они отличаются от европейских и восточных. А далее идёт перечисление постулатов, которые расписаны во всех системах для похудения: не есть после шести вечера, пить больше воды, заниматься спортом, отказаться от фастфуда и т. д. Так что не стоит выискивать в них какие-то ментальные особенности: они различаются только списками запрещённых и разрешённых продуктов да организацией питания (сроками, меню, суточным калоражем, чередованиями дней).

Определить победителя в номинации «Лучшая американская диета» очень трудно, во всех есть свои преимущества и недостатки. Поэтому пусть каждый подберёт для себя оптимальный вариант.

Голливудская / американских звёзд

Считается, что большинство голливудских звёзд обязаны своей стройностью именно этой диете. Она одновременно и строгая (3 приёма пищи в день, ограничение размера порций, отсутствие супов и сложных гарниров), и сбалансированная (можно поесть мяса, гренок, рыбы). Трудность заключается в том, что отступать от данного меню нельзя.

Есть отличительные особенности: ужин нужно устроить в 17.00, а потом вплоть до самого отхода ко сну пить как можно больше обычной воды.

Срок похудения: 7 дней. Результаты: каждый день по 1 кг.

Примерное меню на каждый день

Завтрак для всех дней одинаков:

• отварное яйцо;
• зелёное яблоко;
• гренка;
• кофе (можно с нежирным молоком и маленькой ложечкой сахара).

Второй вариант голливудской диеты рассчитан на 14 дней. Начало такое же, а начиная с 8-го дня, по меню нужно идти в обратном порядке.

Белково-углеводная

Представляет собой попарное чередование белковых и углеводных дней.

Срок похудения: 21 день. Результаты: до 10 кг.

Примерное меню

Первые 2 дня — разгрузочные. В течение каждого из них можно съесть:

• 2 тоста из ржаного или цельнозернового хлеба;
• 1 л нежирного молока или 1 л томатного сока.

Низкокалорийная

Главное правило низкокалорийной американской диеты — соблюдение суточной нормы калорийности в 1 000 ккал. Одна из самых строгих голодовок.

Срок похудения: 3 дня. Результаты: до 15 кг.

Разрешённые продукты:

• некрахмалистые овощи (нельзя картофель, фасоль, горох);
• кисло-сладкие фрукты (нельзя бананы, сухофрукты, виноград);
• отварная куриная грудка;
• филе нежирной рыбы;
• яйца всмятку;
• хлеб из муки грубого помола;
• обезжиренные кисломолочные напитки;
• нерафинированное растительное масло.

Вариант 1 предлагает распределить продукты по 4 приёмам пищи. Вариант 2 — употребление 1 блюда или продукта в течение дня в том количестве, которое «тянет» на 1 000 ккал.

Примерное меню на день (по 1 варианту)

Dinner Cancelling / Минус ужин

Название этой диеты говорит само за себя. Она предлагает отказ от ужина.

Основные принципы:

1. В течение дня можно есть всё, кроме самых вредных жиров: колбасы, фастфуд и копчёности.
2. Главное правило — не переедать: каждый приём пищи должен заканчиваться лёгким голодом.
3. Предпочтение отдаётся овощам, фруктам, ягодам.
4. Суточная норма воды — 2 л.
5. Вместо ужина можно выпить стакан воды или травяного чая.

Срок похудения: до достижения необходимого результата.

Dash диета

DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) переводится с английского как «диетический подход к борьбе с гипертонией». Диета была разработана в 1992 году докторами Национального института сердца, лёгких и крови США. Изначально предназначалась для людей, страдающих повышенным давлением. Но со временем пациенты, которые проходили этот уникальный терапевтический курс без таблеток, отмечали существенное и стойкое снижение веса. Поэтому диета получила небывалую популярность и в 2012 году, согласно опросам населения, заняла I место в рейтинге лучших систем питания для похудения.

Сроки: сколько выдержите. Результаты: до 5 кг за 1 неделю.

Основные принципы:

1. Употребление овощей не менее 4 раз за день.
2. Суточная норма соли — не более 1 ч. л. в день. В идеале — полный отказ от неё.
3. Замена высококалорийных десертов (тортов и пирожных) на менее калорийные фруктовые (смузи, соки, фреши, салаты, желе).
4. Отказ от свинины в пользу курицы, индейки, кролика и рыбы.
5. Употребление обезжиренных молочных продуктов. Салаты можно заправлять сметаной низкой жирности.
6. Увеличение в рационе бобовых, орехов, сухофруктов (не более 50 г в день), цельнозернового хлеба.
7. Исключение из рациона красного мяса и белого хлеба.
8. При регулярных занятиях спортом суточный калораж — 2 000 ккал, при малоподвижном образе жизни — 1 700 ккал (рассчитать который, помогут наши таблицы калорийности продуктов).

Примерное меню

Морковная

Урожайность этого овоща в США всегда была на высоте, поэтому американская морковная диета постоянно входит в рейтинги лучших и эффективных. Наряду с этим ей можно присвоить ещё один титул — самая жёсткая.

Сроки: 3 дня. Есть и 10-дневный вариант, но его мало кто выдерживает, да и для здоровья она чревата неприятными последствиями.

Результаты: до 3 кг.

Основной принцип: на протяжении 3 дней питаться исключительно морковным салатом, приготовленным по особому рецепту. Суточная калорийность рациона не превышает 500 ккал.

Рецепт салата:

1. Промыть и очистить 1 кг свежей моркови.
2. Натереть на тёрке.
3. Выбрать фрукт: грейпфрут / зелёное яблоко / ½ граната / апельсин / 3 киви.
4. Промыть, очистить. Мелко нарезать или тоже пропустить через тёрку. Зёрна граната берутся целиком.
5. Смешать морковь и фруктовую нарезку.
6. Заправить соком, выжатым из 1 лимона, 10 мл мёда и 15 мл оливкового масла.
7. Перемешать.
8. Хранить в холодильнике.

Меню:

• завтрак в 08:00;
• ланч в 11:00;
• обед в 14:00;
• ужин в 17:00;
• распределить объём полученного салата на вышеуказанные 4 приёма пищи;
• в 19:00 — стакан свежевыжатого сока (морковного или морковно-яблочного);
• в течение дня можно пить зелёный чай без молока и сахара (разрешается с лимоном) и воду.

Белковая

В начале 2000-х гг. ADA (American Dietic Association) предложила новую систему питания для похудения, главной отличительной особенностью которой стала высокая суточная калорийность — почти 2 000 ккал. Это известная американская диета, которая рекомендована тем, кто постоянно испытывает чувство голода и регулярно срывается. С таким суточным калоражем можно удовлетворить почти любой аппетит. Несомненным плюсом является научная подоплёка и точные цифры:

• питательная ценность — почти 2 000 ккал;
• соотношение БЖУ: 16% белков (78 г), 25% жиров (55 г, из которых 14 г насыщенных), 59% углеводов (279 г);
• дополнительное питание: 40 г клетчатки, 900 мг кальция, 1 500 мг натрия;
• для женщин весом до 65 кг достаточно 1 800 ккал.

Срок: 1-2 недели. Результаты: до 5 кг за неделю.

Меню адаптировано:

• диетическая кола на обед, которую так любят американцы, заменена на зелёный чай;
• ореховая паста — на мягкий сыр;
• на ужин разрешены картошка и хлеб.

Whole30 / Все 30 дней

Американская диета «Все 30 дней» (Whole30) пользуется большой популярностью. Была разработана в 2009 году супругами: физиотерапевтом Далласом и фитнес-тренером и спортивным диетологом Мелиссой Хартвиг. Они называют свою методику системой питания, которая способна всего за 1 месяц полностью «перезагрузить» пищевые привычки абсолютно любого человека.

Срок: 1 месяц. Результаты: до 10 кг.

Основные принципы:

1. Не взвешиваться и не замерять объёмы тела в течение диеты: только в 1-й и 30-й дни.
2. Не считать калории.
3. Организовать всего 3 приёма пищи без перекусов.
4. При срыве начинать всё заново.
5. Активно включать в рацион мясо, яйца, морепродукты, фрукты, овощи, топлёное сливочное и растительные масла, семена, орехи.
6. Полностью отказаться от алкоголя, зерновых, бобовых, картофеля, сахара и его заменителей, молочных продуктов, выпечки, фастфуда, искусственных добавок (глутамата натрия, сульфитов, каррагинана).
7. Занятия фитнесом обязательны.

Примерное меню с вариациями

My Pyramid / Моя пирамида

Типично американская диета, которая позволяет есть буквально всё, включая конфеты и фастфуд.

Сроки похудения: не оговариваются, на этой системе можно прожить всю жизнь, так как переносится она легко из-за минимальных ограничений в рационе.

Основные принципы:

• фундамент меню — сложные углеводы (рис, макароны, зерновые, картофель), которые утоляют голод, насыщают энергией;
• умеренное употребление белков (растительных и животных);
• ежедневное потребление жирных кислот.

Схемы (см. рисунок)

• 1 600 ккал

Диета для женщин, ведущих малоподвижный образ жиз­ни, и пожилых людей. Суточная норма: 6 зерновых порций, 3 — ово­щных, 2 — фруктовых, 2 — молочных, 5 — мясных. Плюс 6 ч. л. сахара и 1 ч. л. соли.

• 2 200 ккал

Рекомендована детям, де­вуш­кам-­под­рост­кам, мужчинам, ведущим малоподвижный образ жизни, беременным и кор­мя­щим. Суточная норма: 9 зерновых пор­ций, 4 — овощных, 3 — фруктовых, 2 — мо­лоч­ных, 6 — мясных. Плюс 12 ч. л. сахара и 1 ч. л. соли.

• 2 800 ккал

Предназначена для юношей-подростков, мужчин и женщин, ве­ду­щих ак­тив­ный образ жизни. Суточная норма: 11 зерновых порций, 5 — овощных, 4 — фруктовых, 2 — мо­лоч­ных, 7 — мясных. Плюс 18 ч. л. сахара и 1,25 ч. л. соли.

Американские диеты созданы для похудения не только граждан США. Это универсальные методики подходят всем — лишь бы выдержать ограничения в питании и не сломать выбранную схему. Поэтому изначально оценивайте все за и против, чтобы потом не сорваться посредине пути.

А вы знали, что… знаменитая «Кремлёвская диета» основана на американском научном трактате под названием «Условия эффективности питания, применяемые при разработке рациона военных и астронавтов США». Именно поэтому её иногда именуют диетой американских астронавтов. Ознакомиться с ней можно по ссылке.

Источник: hudeyko.ru

Плюсы и минусы американской диеты

Диеты

Проблема лишнего веса в Америке очень актуальна. Это стало причиной возникновения множества систем питания, способствующих похудению. Американская диета не предполагает полного отказа от привычных продуктов, поэтому она пользуется популярностью даже далеко за пределами США.

Вариантов такого питания существует несколько. Предлагаем ознакомиться с наиболее известными способами похудения по-американски.

Принципы диеты

Американские диеты всегда учитывают маленькие слабости, присущие человеку. Меню строится так, чтобы вы получали компенсацию за ограничения. К примеру, кушать можно что угодно, но только до 17:00 или следует полностью исключить жирное, сладкое и мучное, но зато порции могут быть большими. Есть еще несколько систем питания, как на ограниченный период времени, так и для длительного соблюдения, которые мы рассмотрим позже.

Общие принципы американской диеты следующие:

• ограничение сладкого, жирного и мучного;
• контроль калорийности рациона;
• уменьшение количества потребляемых углеводов с акцентом на белковой пище;
• существенная продолжительность диеты, позволяющая улучшить обмен веществ и закрепить результат;
• умеренная, но регулярная, физическая активность.

Диета «минус ужин»

Американская диета для похудения «минус ужин» основана на отказе от последнего приема пищи. В течение для вы можете есть любые продукты, стараясь не переедать. Необходимо только исключить источники нездоровых жиров – колбасные изделия, фаст-фуд, копчености.

В меню должны преобладать фрукты, овощи, ягоды. Важно выпивать не менее 2 л чистой воды в сутки. Для тех, кто ложится рано, ужин должен состояться до 17:00, если вы засыпаете за полночь, можно перенести его на 18:00-19:00. При появлении голода разрешено пить воду или несладкий травяной чай.

Диета не предполагает строгих ограничений, поэтому ее можно соблюдать продолжительное время – до достижения желаемого результата. Но в этот период рекомендуется поддерживать организм витаминными комплексами.

Диета американских астронавтов

Диета американских астронавтов является низкоуглеводной, в России она более известна как кремлевская. Ее суть – ограничение и строгий учет числа углеводов в сочетании с потреблением большого количества белковой пищи.

Диета легко переносится и эффективна в борьбе со значительным лишним весом. Однако она несбалансированна, создает повышенную нагрузку на почки и ЖКТ, поэтому подходит только здоровым людям. При ее соблюдении обязателен прием витаминно-минеральных комплексов.

Составить меню для диеты американских астронавтов поможет таблица содержания углеводов.

Продукт	Углеводы в 100 гр.	Продукт	Углеводы в 100 гр.
ЯГОДЫ, ФРУКТЫ		ОВОЩИ
Клюква	Грибы
Ежевика	4,5	Шпинат
Лимоны	5,4	Салат листовой
Клубника	6,5	Авокадо
Алыча	6,5	Огурец свежий
Смородина	7,5	Спаржа
Апельсины	Капуста пекинская	3,2
Малина	Зеленый лук	3,5
Черника	Редис
Персик	Капуста белокочанная
Яблоки	9,5	Баклажаны
Киви	Капуста цветная
СЕМЕЧКИ И ОРЕХИ		Помидор свежий
Кедровые орешки	Перец болгарский
Миндаль	Зелень (укроп, петрушка)
Семена тыквы	МОРЕПРОДУКТЫ
Орехи грецкие	Морская капуста
Фундук	Кальмары
Арахис	Мидии
Семечки подсолнуха	Устрицы

Рыба и все сорта мяса углеводов не содержат. Ценность молочных продуктов и круп бывает разной, в зависимости от процесса изготовления, обработки, сорта. Определить ее можно, изучив информацию, указанную на упаковке.

Дневная норма углеводов для похудения – до 40 единиц. В этих пределах вы можете сочетать любые продукты. Однако, ввиду высокого содержания углеводов в сахаре и мучных изделиях, от них придется отказаться. После сбрасывания веса до желаемого рекомендуется питаться, набирая не более 60 единиц углеводов в день. Это поможет удержать вес.

Диета «американские горки»

Американские горки – система питания, рассчитанная на 3 недели. Она помогает ускорить метаболизм путем чередования дней с различной калорийностью. Под запретом находятся жирные блюда, а также высокоуглеводные продукты. Остальную пищу можно есть без ограничений, но в пределах разрешенного дневного лимита калорий.

В первую неделю диеты «американские горки» меню составляют исходя из следующей схемы: 1-3 день – не более 600 ккал, 4-7 день – до 900 ккал. Последующие 7 дней можно питаться в пределах 1200 ккал в сутки. Третья неделя проходит так же, как и первая.

Американская диета

В Америке популярны еще два вида диет. Первая длится 13 дней, а вторая – 21 день.

На 13 дней

Американскую диету на 13 дней также называют строгой. Она предусматривает определенное меню, от которого отступать нельзя.

Худеющим потребуется исключить алкоголь, соль, сладости. Хлеб следует заменить самодельными сухариками без добавок. Также важно выпивать не менее 1,5 л теплой воды в день.

Ежедневный завтрак состоит из 2-3 подсушенных кусочков хлеба и чашки кофе. В остальное время нужно строго следовать меню:

• Понедельник. Яйца вареные (2 шт.), салат из томатов и шпината на обед. Овощной салат, вареное мясо (нежирное) на ужин.
• Вторник. Салат, отварное мясо на обед. Стакан кефира и ветчина на ужин.
• Среда. Обжаренный сельдерей, свежий помидор, любой не слишком сладкий фрукт на обед. Твердый сыр, 2 яйца, сваренные вкрутую, свежая натертая морковь (200 г) в качестве ужина.
• Четверг. Вареное яйцо, 200 г свежей моркови, сыр на обед. Ужин – фруктовый салат.
• Пятница. Запеченная или отварная нежирная рыба на обед, 200 г свежей моркови на ужин.
• Суббота. Вареное филе курицы, салат из листовых овощей на обед. Яйцо вареное, тертая морковь (200 г) на ужин.
• Воскресенье. Мясо куриное отварное, салат овощной на обед. Фрукты на выбор (несколько штук) на ужин.

Можно начать диету в любой день недели, но для удобства отсчета лучше сделать это в понедельник. Закончив 7-дневный цикл, его повторяют в обратном порядке, начиная с меню 6-го дня.

На 21 день

Американская диета 21 день основана на чередовании дней, в которые употребляются углеводы и белки. Пищу разделяют на 5 приемов, допускаются перекусы разрешенными продуктами.

Меню составляется самостоятельно, его примерный вариант для белкового дня выглядит так:

• первый прием пищи: творог (200 г) с ложечкой меда;
• второй прием пищи: вареное рыбное или куриное филе с бульоном, зелень, вареные яйца (2 шт.);
• третий прием пищи: тост с нежирным сыром, кефир (200 г).

При сильном чувстве голода дважды в день можно выпить стакан молока с 1 ч. л. меда.

В углеводный день примерное меню следующее:

• первый прием пищи: несколько ложек овсяных хлопьев с яблоком;
• второй прием пищи: вареное куриное филе, овощной суп, хлеб с отрубями (1 кусочек);
• третий прием пищи: салат из овощей, кусочек хлеба со злаками, 1 ч. л. меда.

Перекусить в этот день можно умеренно сладкими фруктами — любыми, кроме бананов и винограда. Продумывая меню, нужно следить за соблюдением баланса углеводов и белков.

В углеводный день следует употреблять 3-4 г углеводов в сочетании с 1-2 г белка на каждый килограмм массы тела. Количество белка в белковые дни достигает 3-4 г с одновременным снижением углеводов до 1 г.

Результат

Результат диеты зависит от ее продолжительности, изначальной массы тела, уровня физической активности во время ее соблюдения. Если строго следовать диете американских астронавтов, можно сбросить до 5 кг в первую неделю, а в дальнейшем – 20 кг и более.

Питание по системе «минус ужин» дает менее заметный результат, но при этом вес снижается стабильно. За месяц с ее помощью можно избавиться от 3-5 кг жира.

Согласно отзывам, при соблюдении диеты «американские горки», потеря веса за 3 недели составляет 7-9 кг. Но для такого результата потребуются регулярные занятия спортом или другие физические нагрузки, например, пешие прогулки.

Американская диета на 13 дней помогает сбросить до 5-7 кг жира, а на 21 день – до 10 кг. Конечно, если лишнего веса у вас немного, результаты будут скромнее.

Плюсы и минусы

Чем хороши американские диеты? Они имеют немало различий, но к их общим преимуществам можно отнести:

• простоту соблюдения;
• разнообразное меню;
• приобретение полезной привычки питаться дробно и контролировать объем съедаемых продуктов;
• стабильный результат, основанный на сжигании жировых отложений и изменении метаболизма.

Есть и несколько недостатков:

• необходимость длительного соблюдения диеты;
• возможны запоры и другие нарушения со стороны ЖКТ;
• питание должно происходить по часам, что удобно не всем;
• подсчет калорий и содержания углеводов поначалу может вызывать затруднения;
• приготовление диетических блюд требует дополнительных затрат времени и денег;
• имеются противопоказания.

Противопоказания

Американская диета не соответствует классическим принципам правильного питания и разрешена не всем. К противопоказаниям относятся:

• любые хронические болезни ЖКТ, поджелудочной железы и печени;
• детский возраст;
• ослабленное состояние организма при ОРВИ и гриппе;
• заболевания сосудов и сердца (варикоз, атеросклероз и т. д.);
• авитаминоз;
• анемия;
• сахарный диабет;
• грудное вскармливание и беременность. Подробнее о диетах, разрешенных беременным→

Даже если вы чувствуете себя хорошо, перед началом диеты стоит проконсультироваться с врачом и сдать общие анализы мочи и крови, чтобы убедиться в нормальном состоянии здоровья. Похудение на американской диете может быть очень эффективным, но злоупотреблять ею не стоит.

Если вариант питания рассчитан на ограниченное количество дней, после окончания цикла должен следовать перерыв. Использовать американскую диету чаще 2-3 раз в год не рекомендуется.

Автор: Яна Семич,

специально для Mama66.ru

Полезное видео о том, как ускорить похудение на американской диете

Источник: mama66.ru Красота и питание — всё о здоровом образе жизни

Диета американского диетолога

Желающие похудеть ищут способ сброса лишнего веса, который окажется самым оптимальным и щадящим. Американцы знают толк не только в питательных блюдах, но и в правильном рационе. Простота и эффективность – это и есть американская диета. Есть несколько способов сбросить излишки веса по-американски, чтобы выглядеть как звезда. Программы похудений рассчитаны на разные промежутки времени и рацион, который стоит строго соблюдать. Результат порадует вас, если вы будете следовать некоторым правилам американской диеты.

Виды и меню американских диет для похудения

Почему-то существует стереотип о том, что все американцы это толстые, тучные люди, которые постоянно жуют гамбургеры. Среди разнообразия вкусной питательной еды в Америке есть место и правильной системе рациона. Какая самая эффективная диета по-американски? Единого ответа нет, но есть самые популярные категории похудения:

• на 13 дней или три недели;
• диета американских астронавтов, голливудских звезд;
• американские горки;
• исключение из ежедневного рациона ужина.

Американские горки

Основной принцип диеты «Американские горки» – это удержание организма в состоянии небольшого стресса скачками потребляемых килокалорий. Жесткий вариант диеты таков: первые три дня человек должен употреблять в день 600 килокалорий, затем следующих три дня – 900 и еще три дня – 1200 килокалорий. Заход на следующие 9 дней такой же: 600-900-1200 ккал. В таком режиме предстоит продержаться три недели. Более щадящий вариант предложенный диетологами это режим: 1200-1400-1600 килокалорий.

Следует обязательно урезать сладкое, кондитерские изделия, жирную и копченую еду. Зато удастся сбросить от 10 до 12 килограмм за три недели. Рацион диеты вполне щадящий, каждый сможет подобрать для себя самые подходящие блюда, но примерное меню может выглядеть так (1 блок в таблице = три дня):

Прием пищи	1 блок	2 блок	3 блок
Завтрак	200 г творога (нежирного)	стакан овсянки на воде, 1 яблоко	200 г любой каши на воде, заправка – растительное масло (1 ст.л.)
Второй завтрак	2 стакана любых ягод или апельсин	стакан нежирного творога, капустный салат, заправка – оливковое масло, кусочек хлеба	стакан кефира (йогурта, закваски с 0% жирности)
Обед	овощной суп и 2 небольших тоста	100 г отварного куриного филе, стакан обезжиренного кефира	200 г куриного филе на пару, запеченный картофель (1 шт.), овощной салат
Полдник	4 отварных белка и зелень	отруби, стакан кефира (нежирного)	2 апельсина (грейпфрута)
Ужин	100 г рыбы (нежирный сорт) на пару	1 стакан отварных креветок	на выбор: 100 г творога или рыбы, овощной салат

На 21 день

Чередующая белковый и углеводный рацион 21 дневная диета дает реальные шансы на похудение в 8-10 кг за три недели. Первый этап – подготовительный, который является для организма разгрузочным. В течение первых двух дней каждые сутки рацион такой: 1 л томатного сока или молока и пара тостов. Последующие дни меню выглядит так:

Прием пищи	Белковый рацион (Дни:3-4, 7-8 и т.д.)	Углеводный рацион (Дни: 5-6, 9-10 и т.д.)
Завтрак	Черный кофе (можно 1 ч.л. сахара), кусочек черного хлеба и немного меда	2 свежих яблока
Обед	200 мл бульона из рыбы или мяса, кусочек отварного мяса, тост, 2 вареных яйца	Овощной суп, 100 мяса на пару, овощной салат, тост
Полдник	Стакан теплого молока с медом	400 г свежих фруктов или ягод (апельсин, грейпфрут)
Ужин	Полстакана нежирного творога, стакан кефира, тост	Салат овощной, тост с чайной ложкой меда

Американских астронавтов

Если вас интересует американская диета без жира, то этот вариант диеты для вас. Каждый продукт имеет свою ценность в виде количества баллов. Строгий режим не позволяет выходить за рамки определенного количества очков: если вы хотите сбросить лишний вес, то в сутки рацион должен не набирать выше 40 баллов. Никакого сахара, подсластителей быть в рационе не должно. 8 дней такой диеты – это минус 5 кг с ваших бедер и талии.

Если хотите просто поддерживать себя в настоящей форме, то нужно уложиться в 50 очков ежедневно. Примерное меню:

• Завтрак – 40 г сметаны, стакан творога, кофе без сахара, тонкий блинчик на воде.
• Второй завтрак – 1 персик.
• Обед – отварное мясо курицы (200 г), щи (250 мл), чай без сахара и меда.
• Ужин – стакан тушеных овощей, бифштекс, несладкий чай.

Минус ужин

Продержаться на такой диете легко, зато спустя 2 недели подобного питания живот становится подтянутым, а спустя месяц станут красивыми стройными еще и бедра. Никакого голодания, кушать питательную еду можно, но только в первой половине дне. После 17.00 разрешается только чай, несладкие напитки. Меню диеты, не включающей в себя ужин:

• Завтрак: салат, каша или яичница.
• Второй завтрак: желе фруктовое или ягодное, зефир без шоколада.
• Обед: суп, отварное мясо, запеченные овощи, кусочек хлеба.
• Полдник: творог и сухофрукты.

На 13 дней

На две недели диеты нет строгого рациона по приемам пищи. В стуки потребление калорий должно ограничиться отметкой 1000, а после двух недель следует повысить эту отметку еще на 700 калорий. Ежедневное меню может состоять из таких продуктов:

• все фрукты (300 г), кроме винограда, фиников, инжира и бананов;
• 400 г овощей, кроме фасоли, гороха, картофеля;
• отварное мясо (нежирный сорт) или рыба (можно еще на пару) в пределах 200 г;
• 1 яйцо всмятку;
• 50 г черного хлеба;
• обезжиренные молочные напитки (200 мл);
• нежирная сметана или растительное масло (нерафинированное) – столовая ложка.

Валентина, 32 года:­Благодаря 13-дневной диете я смогла сбросить 5 кг. Убрались поплывшие бока, улучшилась талия. Бедра не достигли нужно результата, поэтому планирую продолжать сидеть на диете еще около месяца. Рацион вполне приемлемый, голоданием себя не мучаю.

Ирина, 29 лет:­Решила сбросить вес быстро благодаря диете астронавтов. Неделю меня мучил голод, плохой сон. Американская астронавтская диета не слишком щадящая. Спустя эту неделю я встала на весы, и буквально заискрилась радостью – я похудела на 4,5 кг. Долго сидеть на такой диете я бы не смогла, поэтому планирую периодически повторять.

Виталия, 37 лет:­Благодаря тому, что каждый день не кушала после 17.00 (диета называется минус ужин) я за пару недель сбросила 3,5 кг. Не мучила себя голоданием, ела натуральное, полезное и не только сбросила вес, но и улучшила состояние кожи лица. Рекомендую тем, кто не хочет голодать, а хочет постепенно худеть.

Диета американского диетолога — все о лекарствах и здоровье на Zdravie4ever.ru

Источник: krasotadiet.ru

Английская диета 21 день: меню на каждый день (таблица)

Вести здоровый образ жизни в современное время не только полезно, но и модно. Люди, которые осознали актуальность этого правила, ведут активный образ жизни, регулярно занимаются спортом и, разумеется, следят за своим весом. Поддерживать себя в тонусе им помогает не только чрезмерная активность, но и правильное питание.

А вот особы, которые об этом правиле хотя бы периодически забывают, сталкиваются с рядом проблем, причем не только эстетических, но и физических. Спасти не особо волевых людей способны лишь систематические разгрузочные дни, которые помогают человеку перестроиться на более правильный режим питания.

Диета, которая поможет вам навсегда распрощаться с вредными пищевыми привычками, называется «английская». В чем же ее уникальность и почему данная методика считается одной из самых дисциплинирующих и эффективных, несмотря на невероятное изобилие других диет?

Основные принципы английского рациона

Английскую диету можно отнести к категории малоуглеводных, ведь весь ее рацион построен на систематическом чередовании овощной, фруктовой и белковой пищи. Принцип такого чередования продуман просто до мелочей – белки насыщают организм, чтобы он длительное время не испытывал голода, фрукты наполняют его полезными микроэлементами, а овощи способствуют улучшению обмена веществ и ускорению метаболических процессов.

В результате такого слаженного действия полезных продуктов организм избавляется от токсинов, шлаков и лишних жиров и скоропостижно начинает уменьшаться в объемах. Вдобавок, у человека стабилизируется давление и степень холестерина, а самочувствие начинает улучшаться буквально на глазах.

Но стоит учесть, что английская методика при всех ее позитивных сторонах не так уж проста, как кажется. Диетический курс длится 21 день, и разбит на три чередующихся между собой этапа:

• Первый этап носит название разгрузочного, и является одним из самых сложных. Так как в это время, согласно методике, разрешается принимать минимальное количество низкокалорийных продуктов, человек начинает испытывать жуткое чувство голода, но организм в этот период максимально разгружается от накопившихся лишних веществ.
• Второй этап принято называть белковым, проходит он для худеющего гораздо легче, чем первый. Продукты, которые разрешается принимать в этот период, восполняют запасы тех полезных веществ в организме, что были потеряны во время дней разгрузочных.
• Третий этап называют фруктово-овощным, именно он направлен на стабилизацию работы желудочно-кишечного тракта, за счет максимального насыщения организмом полезнейшим для него элементом – клетчаткой.

  Важно помнить, что такая диета становится невероятным стрессом для организма, особенно в разгрузочные дни, когда из него выводятся не только вредные, но и полезные вещества. Именно поэтому, перед соблюдением методики следует проконсультироваться с врачом и принимать поливитамины, согласно его назначениям.

Примерное меню английской диеты на 21 день

Психологи утверждают, что для того, чтобы какое – то действие вошло в привычку, его необходимо ежедневно повторять в течение 21 дня. Приучить свой организм к полезному режиму питания вы сможете, если будете четко следовать предписаниям английского диетического меню.

Для удобства восприятия оно занесено в таблицу. Чтобы не сбиться с графика лучше заранее обзавестись календарем.

Дни	Название рациона	Время приема пищи	Продукты для потребления
1, 2, 21	Разгрузочно- молочный	8.00	200 мл. молока или диетического кефира и ломтик цельнозернового хлеба
		13.00	200 мл молока без ничего
		16.00	200 мл. молока или диетического кефира и ломтик цельнозернового хлеба
		19.00	200 мл молока без ничего
		За 15-20 мин. до сна	200 мл натурального томатного сока
3, 4, 7, 8, 11, 12, 15, 16, 19, 20	Белково-мясной	8.00	Чашка черного кофе без подсластителей с добавлением 50 мл молока, ломтик цельнозерного хлеба, покрытого тоненьким слоем сливочного масла и 0,5 ч. л. жидкого меда.
		13.00	Диетическое мясо или рыбка, смешанные с бульоном в количестве 150 – 200 г, зеленый горошек в количестве 30 г и ломтик подсушенного цельнозернового хлеба
		16.00	200 мг молока, кефира или зеленого чая и 0,5 ч. л. жидкого меда
		19.00	Парочка яичек, отваренных вкрутую, кусочек сыра в количестве 50 г (можно заменить на диетическое мясо в таком же количестве или 200 мг кефира), ломтик подсушенного цельнозернового хлеба
5, 6, 9, 10, 13, 14, 17, 18	Овощно-фруктовый	8.00	Парочка зеленых яблочек среднего размера и такое же количество апельсинов
		13.00	Порция рагу из овощей, приготовленного на пару без картошки или такое же количество винегрета, перемазанного маслом оливковым, тарелочка овощного супчика также без картошки и ломтик подсушенного цельнозернового хлеба
		16.00	Любые фрукты в любом количестве (не едим бананы, виноград и инжир)
		19.00	Зеленый овощной салатик и 200 мл чая с добавлением 0,5 ч. л. жидкого меда

В качестве приправы для вышеупомянутых блюд можно использовать любые виды специй кроме соли. Сахар – категорическое табу для английского диетического рациона, так же, как и жаренная в масле жирная пища, алкоголь, макароны и другие мучные изделия, газированные напитки и сухофрукты. Чтобы улучшить обмен веществ приучите себя пить с утра натощак стакан воды с соком лимона.

Правило оптимального питья в 2 – 2,5 л. чистой воды в сутки действует на обновление клеток организма безотказно, поэтому не стоит о нем забывать. Придерживаться времени приема пищи следует не только в период соблюдения диеты, но и на протяжении всей жизни, ведь таким образом вы приучаете свой организм работать, как часы.

Рецепты для английской диеты на 21 день

Диетическое меню кажется вам скудным? Проявите фантазию, ведь из продуктов, которые в нем имеются, можно приготовить вкуснейшие блюда и особенно в овощно-фруктовые дни. Для ориентировки можете посмотреть несколько оригинальных рецептов:

• Коктейль для овощного дня – возьмите два яблока, четыре апельсина, два грейпфрута, пару лимончиков и смешайте их сок с двумя литрами чистой воды. Пейте этот напиток в течение целого дня, и вы поспособствуете скорейшему выведению токсинов и шлаков из организма, а результат позитивно отразится на весах.
• Супчик овощной легкий – возьмите белокочанную или цветную капусту, лук, томаты, стручки сельдерея, сладкий перец, нарежьте кубиками и залейте водой, чтобы все овощи были покрыты. Варите, пока овощи не будут готовы. Приправить супчик можно черным перцем, тимьяном, петрушкой, базиликом, кардамоном или оливковым маслом.
• Пекинские голубцы – капусту пекинскую разделяем на листочки и провариваем до полуготовности в кипящей воде. Трем на крупной терке две морковки среднего размера, нарезаем кубиками репчатый лук, отвариваем до готовности 200 г спаржевой фасоли и также нарезаем ее. Смешиваем все овощи и тушим их на сковородке без масла после чего, заворачиваем получившуюся овощную массу в листья салата и провариваем голубцы в томатном соке, пока листья не станут мягкими.
• Овощи из духовки – нарезаем мелкими кубиками кабачок, лук, два сладкий перчика и шампиньоны и перемешиваем. В полученную овощную массу добавляем измельченный чеснок, зелень и приправляем все соевым соусом или оливковым маслом. Кладем овощи на фольгу и сворачиваем ее в мешочек, после чего помещаем в духовку на полчаса.
• Курочка в кефирном соусе – 150 г куриной мякоти нарезаем кубиками, перчим, приправляем зеленью и специями и заливаем 50 мл кефира, разведенными в таком же количестве минеральной воды. Отправляем смесь в холодильник на несколько часов, после чего тушим его на разогретой сковороде в течение 10 минут.
• Творожный омлет – 100 г диетического творога смешиваются с двумя яичными белками и 3 ст. л воды. Полученная масса приправляется зеленью и специями, взбивается миксером, выкладывается на сковороду и до готовности запекается в духовке.

Если вышеупомянутые блюда вы захотите приготовить в период выхода из диеты, смело приправляйте их небольшим количеством соли и другими любимыми специями – так они будут вкуснее.

Правила питания после диеты

Для того, чтобы трехнедельный диетический марафон не пошел насмарку, следует приучать себя к более обыденным порциям и рациону постепенно. Для закрепления результата в течение еще 10 дней после диеты следует в обязательном порядке употреблять по 200 г творога. Также следует увеличивать калорийность потребляемых продуктов на 5 -10 единиц ежедневно, пока вы не добьетесь оптимального их количества.

Особенно аккуратно следует относиться к количеству потребляемой соли и сахара. Вполне возможно, вы несколько отвыкните от них за 21 день, и это не станет для вас таким испытанием. Повторять подобный рацион рекомендовано не чаще одного раза в год, ведь он является довольно жестким.

Полученного от трехнедельной диеты результата вполне хватит на год и даже больше, если вы будете четко следовать предписанному рациону и другим указаниям. Согласно мнению диетологов, подобный рацион является вполне полезным для абсолютно всех людей за исключением тех, у которых наблюдаются серьезные проблемы с желудочно-кишечным трактом, а также детей, беременных и кормящих женщин.

Согласно отзывам на форумах, подобная диета является вполне сносной, особенно когда используешь данную методику не первый год и уже знаешь о результатах. Люди, которые уже давно пытались избавиться от лишнего веса, называют эту диету не иначе, как волшебной, ведь как они утверждают, именно на ней им удалось распрощаться с 10 – 12 кг за такой рекордный срок. И абсолютно все настоятельно рекомендуют не забывать о поливитаминах, иначе начнут выпадать волосы, и ломаться ногти.

Источник: kkal.ru

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Нет голосов) Загрузка...